도멘 뒤프레, 부르고뉴 피노누아 21

설명

로이어(Royer)마을의 동쪽 경사면에 위치한 포도밭에서 수확한 포도로만 만들어진 와인입니다.

생산자의 스타일과 토양에서 기인한 강렬한 붉은 빛과 밝고 깊은 색상은 첫 인상부터 강하게 자리잡습니다.

붉은 베리류뿐만 아니라 약간씩 검은 베리류의 향도 함께 느껴볼 수 있으며, 약간의 잘 익은 과일들 특히나 복숭아 사과등의 성숙된 모습을 보여주고 있습니다. 또한 오크에서 느낄 수 있는 약간의 바닐라 향과 감초의 향기가 복합미를 더해줍니다.

마치 뽀마르를 연상시키는 탄탄한 코어와 질감은 기본급 와인이라고 믿기 힘든 잠재력을 나타내고 있으며, 폭발하듯 입안에서 퍼지는 과실 캐릭터와 적당히 분포된 탄닌은 좋은 밸런스가 느껴집니다. 더욱이 숙성이 조금만 더 진행되면 동물적인류의 향으로 발전하며 와인의 고급감을 충분히 나타내 줍니다.

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