본느비 보꺄흐, 뀌베 밀레짐 13

설명

앙리 지로 스타일의 오크통 핸들링의 대가

가장 뛰어난해에만 선별적으로 생산하고 있는 밀레짐 샴페인으로, 하우스가 자랑하는 포도밭이자, 피노누아(Pinot Noir)의 고장인 몽타뉴 드 렝스에서도 특출난 샤르도네(Chardonnay)로 인정받은 빌리 르 그랑(Billy le Grand) 1er Cru 마을에서 수확한 포도로 만들어졌습니다.

모두 손으로 수확된 포도는 풍미를 잃지 않도록 가볍게 압착한 후 하우스에서 발효에 들어가는데, 오크배럴에서 15% 발효하였습니다. 와인병에서 10년 2차숙성을 진행한 후에 데고르쥬망 하였으며 셀러에서 추가로 1년 이상 숙성한 후 출시하였습니다.

도사쥬는 1g/L로 MLF는 진행하지 않았습니다. 우수한 포도밭에서 자란 포도로 만들었기에 포도 자체의 신선함을 잃지 않으면서도, 독자적인 노하우로 샴페인의 캐릭터를 부여하고자하는 메이커의 고집이 엿보이는 포인트입니다.

반짝이는 옐로우-레몬 색상을 보여주며 은은한 금빛이 반짝이는 색상으로 잘 숙성된 샴페인만의 아름다움을 눈으로 확인할 수 있습니다. 긴 숙성에도 아직도 신선하고 밝은 이미지를 보여주고 있으며, 우아하고 섬세한 메이커의 손길을 잘 느낄 수 있습니다.

색상에서 매료된 후 코로 가져가면, 프랄린(견과류를 설탕에 조린 프랑스 과자)과 코코아 뉘앙스, 피칸과 아몬드의 견과류향이 처음 드러나며, 이후 토스트와 오크터치가 들어간 우유, 버터 등의 유제품향이 뒤따릅니다. 온화하고 강렬한 뉘앙스가 지나면, 복합성이 드러나면서, 흰 꽃의 향 흰 복숭아의 섬세한 뉘앙스, 레몬과 라임 그리고 오렌지, 자몽 껍질류의 시트러스가 함께 나타나며 절정에 이릅니다.

입에 가져가면, 여전히 신선함을 유지하고 있는 신선한 기포와, 약간의 미네랄리티가 샴페인의 복합성 그리고 밸런스를 잡아주고 있으며, 상큼한 레몬, 신선한 자몽, 오렌지의 풍부한 과실캐릭터와 구운 아몬드, 버터, 치즈등의 뭉근한 뉘앙스가 긴 피니쉬를 이루고 있습니다. 약간의 허브 그리고 덤불 뉘앙스는 와인을 심심하지 않게하며, 끝에서 느껴지는 시나몬 등의 달콤한 향신료를 연상케하는 매혹적인 피니쉬가 길게 이어집니다.

주류 결제 공지사항

• 구매하신 와인은 1개월 이내에 수령하셔야하며, 이후 부터는 반품이나 교환이 불가능합니다. 보관 기간이 경과된 와인의 변질, 분실되는 등의 경우에는 책임지지 않습니다. 변질된 와인은 교환만 가능하며, 반드시 내용물이 2/3 이상 남아있어야 합니다.
• 구매대행 서비스 와인들의 경우 와인상태에 따른 AS가 어렵습니다.
• 매장 방문 고객에 한해 택배로 배송 가능하며, 12병 단위당 무료배송, 나머지는 금액과 병 수 상관없이 배송비 6,000원이 추가됩니다.
• 재고 소진시 주문이 취소처리될 수 있습니다.

교환 및 환불

• 구매자 단순 변심 사유의 반품/교환 요청은 상품 수령일로부터 7일 이내에 반품/교환 표시를 한 주문건에 대하여 가능합니다.
• 표시/광고와 상이, 상품 하자 사유의 반품/교환 요청은 상품 수령일로부터 14일 이내 의사를 표시해야 합니다.
• 교환 및 반품 신청 접수가 완료된 상품에 한해서 처리가 가능하며, 접수 없이 임의로 반송된 상품은 자동철회 됩니다.
• 사용 흔적, 소비자 과실 혹은 고의적으로 훼손된 상품의 경우 교환 및 환불이 불가합니다.

판매자 정보

• 상호명 : 와인공간 유한회사 (사업자 / 법인 사업자)
• 대표자 : 임경원
• 사업자등록번호 : 3948801241
• 통신판매업번호 : 2020-서울강남-02728
• 사업장소재지 : 서울특별시 강남구 강남대로94길 14 2층 (우 : 06134)  (메일 : winegonggan@naver.com)
• 고객센터 : 010-5805-5207
• 담당자 : 윤성준
• 연락처 : 010-5805-5207