도멘 데 무아홋, 몽타니 1er Cru 블랑 르 비유 샤토 23

설명

샤샤뉴 몽라셰와 유사한 점토,석회질로 구성된 토양 화이트 와인에 특화된 포도밭에서 나오는 도멘의 대표 와인

아카시아, 산사나무 꽃, 인동초등 고혹적인 플로럴 노트를 시작으로 잘 익은 과일 향이 뒤를 잇습니다. 노란 사과, 서양배, 천도 복숭아, 더 나아가서는 열대과일의 이국적인 향까지 우수하며 달콤한 향신료와 고사리등 양치식물, 약간의 버섯향등이 더해지며 복합적인 향의 구조를 완성합니다. 토양에서 끌어올린 미네랄리티가 아주 인상적인데, 전체적으로 부싯돌 캐릭터를 느껴볼 수 있습니다.

입안에서의 첫 느낌은 경쾌합니다. 다양한 향들이 뿜어내는 경쾌함 뒤로 매혹적인 미네랄리티가 강조되며 세련미를 물씬 풍기는 산도가 좋습니다. 잘짜여진 구조감으로 코어의 질감은 강하지만 전체적으로 크리미한 질감을 가지고 있어 전반적으로는 둥글둥글한 질감을 여실히 표현합니다.

샤샤뉴 몽라셰의 명문 ‘메종 르네 라미’ 멤버로, 부르고뉴 샬로네즈의 테루아를 섬세하게 담아내는 가족 경영 와이너리

도멘 데 무아홋은 친환경적인 재배 방식과 정교한 양조 철학으로 샬로네즈 지역의 잠재력을 세련되게 표현하며, 디캔터 등 국제 와인 평가에서도 꾸준히 호평을 받고 있는 생산자입니다.

2024년 도멘 그로 프레레 에 수르에 인수되기 전 마지막으로 생산된 해외로 수출된 물량으로, 희소성과 상징성을 동시에 지니고 있습니다.

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