본느비 보꺄흐, 라타피아 700ml

설명

앙리 지로 스타일의 오크통 핸들링의 대가

라타피아는 샹파뉴 지역에서 전통적으로 생산되는 주정강화 와인으로, 샴페인과는 또 다른 매력을 지닌 달콤한 주정강화 스타일의 와인입니다. 포도즙(moût de raisin)과 Fine de Champagne(샹파뉴 브랜디)를 블렌딩하여 만들며, 샹파뉴 오크통에서 3년간 숙성됩니다. 이 숙성 과정에서 오크의 부드러운 터치와 농밀한 과실미가 어우러져 깊고 풍부한 풍미를 형성합니다. 알코올 도수는 일반적으로 16~18도 수준이며, 높은 당도에도 불구하고 산미가 균형을 이루어 무겁지 않고 우아한 마무리를 선사합니다.

향에서는 졸인 복숭아, 말린 살구, 꿀, 바닐라, 너트류의 따뜻하고 풍성한 아로마가 느껴지며, 입 안에서는 부드럽고 점성 있는 질감 속에 달콤한 과일과 오크의 조화가 돋보입니다. 피니시는 길고 따뜻한 여운을 남기며, 브랜디의 은은한 향이 마무리를 장식합니다. 식전주로 차갑게 서빙하거나 푸아그라, 블루치즈, 견과류 디저트와 함께 즐기기에 좋으며, 초콜릿 디저트 또는 타르트 타탱과도 훌륭한 궁합을 이룹니다.

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