팔라디노, 바롤로 세라룽가 달바 20

설명

바로 마시기에도, 장기숙성에도 매력적인 전통주의 바롤로

3개의 크뤼 (Parafada, Ornato, San Bernardo)를 포함 5개의 포도밭 2ha에서 수확한 네비올로를 블렌딩하여 생산한 엔트리급 바롤로 입니다. 세라룽가 달바만의 특징을 잘 살려 클래식 바롤로의 진수를 보여주는 와인으로 과도한 오크, 담배, 버섯등 숙성된 향 위주가 아닌 보다 섬세한 터치와 터지는 과일향 그리고 장미 꽃 캐릭터를 가지고 있습니다.

코에서는 여지없이 새콤한 과실향이 두드러집니다. 체리, 라즈베리, 크렌베리등 붉은 베리류의 향을 중심으로 생생한 장미, 약간의 바이올렛이 달콤한 감초, 찌르는 넛맥향과 함께 복합적이고 화려한 향을 선보입니다.

팔렛은 매우 부드럽고 편안한 시작이지만 높은 알코올을 받쳐주는 매끈한 산도는 구조감을 잘 잡아주고 있으며 타닌의 양은 많지만 잘 익어 쓰지 않고 입안에 흡착되는 느낌은 거칠지 않습니다.

전통과 품질을 고집하며 바롤로의 진수를 담아내는, 세라룽가 달바의 보석 같은 와이너리

바롤로 지역 중에서도 가장 강건하고 깊은 풍미를 자랑하는 스타일로 유명한 세라룬가 달바 코무네에 위치한 팔라디노는 와인에 강한 탄닌과 깊은 구조감, 검붉은 과일과 흙 내음, 철분의 미묘한 터치를 더해주는 1,200만 년 전 심해에서 솟아오른 레퀴오 토양의 특성을 고스란히 담아냅니다.
파라파다, 오르나토, 산 베르나르도 등 주요 MGA 밭에서 생산된 단일 구획 와인과, 여러 밭을 블렌딩한 코무네 바롤로를 통해 팔라디노는 세라룬가 달바의 정체성을 섬세하게 표현하며 단순한 와인을 넘어 시간과 토양, 장인의 철학이 빚어낸 예술로 평가받습니다.

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