미셸 마이야르, 뀌베 그레고리 1er Cru 브뤼

설명

아버지 미셸 마이야르 시절부터 포도밭 관리를 도맡아하던 현재 와이너리 오너인 그레고리가 자신의 이름을 걸고 출시하는 하우스의 엔트리 샴페인

미셸 마이야르 하우스에서 1950년대에 처음 출시한 라인업으로, 그레고리가 직접 관리하는 포도밭의 포도만을 선별하여 수확후 생산됩니다.

모든 라인업을 블랑 드 블랑(Blanc de Blancs)이자, 밀레짐(Millesime)으로 출시하는 하우스답게 엔트리급 샴페인임에도 단일 빈티지로 출시되었습니다.(2018빈티지 뀌베, 2023년 데고르주망)
뀌베 그레고리의 경우 피노누아 5%가 블랜딩되었습니다.
토양이 부여하는 압도적인 표현력의 산도를 살리고, 숙성력을 높이고자, MLF는 시행하지 않았습니다. Lees와 함께 최소 5년 숙성 후 출시됩니다.

코와 입에서 느껴지는 아로마는 크고 웅장하며 강렬합니다. 가장 두드러지는 캐릭터는 미네랄과 흰 꽃향이며 Lees와 함께 긴 시간 추가숙성하여 뿜어지는 효모향이 일품입니다. 아주 부드럽고 마시기 편안하며, 앞으로도 더 오래 숙성할 수 있는 잠재력이 높습니다.

꼬뜨 데 블랑(Côte des Blancs)의 심장부 베르튀스(Vertus) 마을에 위치한 샴페인 하우스

상파뉴에서도 최고의 샤르도네(Chardonnay)가 생산되는 지역인 꼬뜨 데 블랑에서 그랑크뤼 마을들이 끝나는 지점에 위치한 베르튀스 마을에 위치한 샴페인 하우스 미셸 마이야르는 1894년으로 거슬러 올라가는 문서에서 처음 공식적으로 언급되며 그 시작을 알린 와이너리입니다.
오로지 첫 번쨰 압착즙인 뀌베만을 사용, 대부분이 밀레짐 샴페인으로만 출시가 되며 신선하면서도 뚜렷한 미네랄리티와 우아한 구조감으로 세계적인 샴페인 대회에서 다수의 금메달을 수상, 와인 전문가와 애호가 모두에게 높은 평가를 받고 있습니다.
현재 가문의 4세대인 와인양조학자 알렉시아 마이야르와 포도밭 관리자인 그레고리 마이야르가 함께 운영중에 있으며, 전통을 존중하면서도 각 포도밭의 미세한 떼루아(terroir)를 반영한 섬세한 샴페인을 생산하고 있습니다.

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