미셸 마이야르, 블랑 드 블랑 뀌베 프레스티지 1er Cru 브뤼 16

설명

프랑스 와인의 성경으로 불리우는 Le Guide Hachette des Vins에서 3 Stars를 2회 수상한 프레스티지 샴페인

미셸 마이야르 하우스의 역사적인 라인업입니다. 프랑스 현지의 레스토랑에만 납품하던 미셸 마이야르의 샴페인을 4대째인 그레고리(Gregory)가 보다 확장하기 위해 최고의 빈티지에 최고의 숙성도를 보여준 포도만을 선별하여 만든 샴페인으로, 마이야르의 샴페인을 전세계에 소개하기위한 노력이 고스란히 담긴 라인업 입니다.

베르투(Vertus)마을에서 마이야르가 소유한 포도밭 플롯들 중 가장 뛰어난 포도만을 선별하여 하나로 뭉친 라인업으로, 1984년 첫 빈티지를 출시한 후, 오직 밀레짐으로만 출시하고 있습니다. 포도밭의 특성뿐만 아니라, 각 빈티지의 특성 역시 너무나도 잘 반영되어 있기에 빈티지를 따라 마셔보는 것도 이 프레스티지 샴페인을 즐기는 좋은 방법입니다.

역시나 MLF는 시행하지 않았으며, 수확후 이듬해 봄 병입하여 최소 7년이상 숙성하여 출시합니다.
우아함과 지속성에 무게를 둔 샴페인으로, 섬세한 터치의 미네랄리티와 쵸키한 토양의 뉘앙스가 아주 잘 반영되어 있는 샴페인입니다. 깨끗하고 신선한 과실의 생동감과 숙성도가 좋은 포도를 이용한 잘 짜여진 구조감 특징적으로 긴 피니쉬가 인상적입니다.

꼬뜨 데 블랑(Côte des Blancs)의 심장부 베르튀스(Vertus) 마을에 위치한 샴페인 하우스

상파뉴에서도 최고의 샤르도네(Chardonnay)가 생산되는 지역인 꼬뜨 데 블랑에서 그랑크뤼 마을들이 끝나는 지점에 위치한 베르튀스 마을에 위치한 샴페인 하우스 미셸 마이야르는 1894년으로 거슬러 올라가는 문서에서 처음 공식적으로 언급되며 그 시작을 알린 와이너리입니다.
오로지 첫 번쨰 압착즙인 뀌베만을 사용, 대부분이 밀레짐 샴페인으로만 출시가 되며 신선하면서도 뚜렷한 미네랄리티와 우아한 구조감으로 세계적인 샴페인 대회에서 다수의 금메달을 수상, 와인 전문가와 애호가 모두에게 높은 평가를 받고 있습니다.
현재 가문의 4세대인 와인양조학자 알렉시아 마이야르와 포도밭 관리자인 그레고리 마이야르가 함께 운영중에 있으며, 전통을 존중하면서도 각 포도밭의 미세한 떼루아(terroir)를 반영한 섬세한 샴페인을 생산하고 있습니다.

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