미셸 마이야르, 블랑 드 블랑 뀌베 몽 베르공 1er Cru 브뤼 09

390,000 원래 가격: ₩390,000.195,000현재 가격: ₩195,000.
  • 2024 Le Guide Hachette Des Vins 2 Stars
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설명

떼루아와 빈티지의 정체성을 예술적으로 표현한 작품

몽 베르공(Mont Vergon)은 베르튀스(Vertus)마을 북동쪽 경사면에 위치한 싱글 빈야드로, 하우스를 대표하는 플래그십 샴페인입니다.
매년 변덕스러운 날씨로 인해 변수가 많은 상파뉴에서 싱글 빈야드 샴페인을 그것도 단일 빈티지로 오랫동안 운영하는 것은 결코 쉬운일이 아닙니다. 또한 이 샴페인을 하우스의 간판(Flagship) 샴페인으로 활용할 정도로, 포도밭 관리와 양조 면에서 최고 수준의 이해도를 가진 생산자입니다. ‘몽 베르공’은 상대적으로 남쪽으로 내려온 위도와 일조량의 혜택을 충분히 누리는 경사면, 거기에 더해 표층으로 드러나있는 석회질,쵸크 토양 아래로 습기의 저장성이 좋은 심층토는 낮의 열기를 어느정도 보존하여, 포도로 하여금 추가적인 온기를 제공해주어 포도의 성숙도가 굉장히 뛰어납니다. 우아함과 섬세함을 강조하기 위해 첫 번쨰 압착즙인 뀌베의 중간 부분(뀌베의 심장)만 사용하여 단 2,000병만이 생산되었습니다. 2010년 3월 병입 후 12년 이상 숙성 후 출시하였습니다. 도자주 5.5g/L

쵸키한 토양의 뉘앙스는 물론, 몽 베르공(Mont Vergon)의 대지가 부여한 미네랄리티가 섬세하게 드러나며, 흰 꽃류의 플로럴 노트에 시트러스, 레몬, 서양배의 달콤하고 쌉싸름한 향이 복합성을 더해주고, 베르투(Vertus)만의 잘 숙성된 포도가 뿜어내는 충만한 과실 캐릭터는 긴 여운과 함께 조합되어 복합미를 과시하고 있습니다.

꼬뜨 데 블랑(Côte des Blancs)의 심장부 베르튀스(Vertus) 마을에 위치한 샴페인 하우스

상파뉴에서도 최고의 샤르도네(Chardonnay)가 생산되는 지역인 꼬뜨 데 블랑에서 그랑크뤼 마을들이 끝나는 지점에 위치한 베르튀스 마을에 위치한 샴페인 하우스 미셸 마이야르는 1894년으로 거슬러 올라가는 문서에서 처음 공식적으로 언급되며 그 시작을 알린 와이너리입니다.
오로지 첫 번쨰 압착즙인 뀌베만을 사용, 대부분이 밀레짐 샴페인으로만 출시가 되며 신선하면서도 뚜렷한 미네랄리티와 우아한 구조감으로 세계적인 샴페인 대회에서 다수의 금메달을 수상, 와인 전문가와 애호가 모두에게 높은 평가를 받고 있습니다.
현재 가문의 4세대인 와인양조학자 알렉시아 마이야르와 포도밭 관리자인 그레고리 마이야르가 함께 운영중에 있으며, 전통을 존중하면서도 각 포도밭의 미세한 떼루아(terroir)를 반영한 섬세한 샴페인을 생산하고 있습니다.


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