샴페인 클래스 38기

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샴페인 클래스는 평소 샴페인을 좋아하고

샴페인에 대해 더 알고자 하는 애호가들을 위한 과정으로,

다양한 샴페인들을 시음하며 4주간 진행됩니다.

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우리에게 잘 알려진 돔페리뇽, 크룩, 크리스탈 같은 프레스티지 샴페인들을 포함해서,

매 수업 책과 영상으로는 만날 수 없는 고퀄리티 샴페인을 4종씩,

총 16종의 샴페인을 시음할 예정인데요.

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이번 기수한정으로 크리스탈 2004를 포함한 리스트로 진행됩니다.

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또한 수업 후에는 뒷풀이등의 사교모임들도 이어집니다.

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상파뉴의 역사, 떼루아, 양조 및 각종 샴페인 하우스들에 대해서도 배우고

관련된 샴페인을 시음하는 과정이기도 합니다.

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샴페인을 좋아하는 모든 분들​을 환영합니다. ^^

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▣ 대상

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샴페인을 좋아하는 분들

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(*와인에 대한 기본적인 지식이 있는 분들의 신청을 권장합니다.)

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▣ 일정

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4주 코스(총 4회)

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2025년 8월 13일, 8월 20일, 8월 27일, 9월 3일

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매주 수요일 오후 19:20~(100분 수업 예정)

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▣ 장소

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와인공간 강의실

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(010-8467-5203, 강남구 역삼동 819-1 강남통일빌딩 2층)

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▣ 인원

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14명

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▣ 수강료

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33만원

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▣ 강사

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임경원 와인공간 대표

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* 샴페인 수입사를 운영하고 있으며, 다수의 기업 와인 강의 및 심사 경력까지 갖추고 있는 전문 와인 강사이십니다.

* 매년 수업을 들으신 분들과 상파뉴 부르고뉴 투어도 운영하고 있습니다. 🙂

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▣ 신청방법

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① 입금 : KB국민, 921601-01-344753 와인공간유한회사

↓↓↓

② 쪽지전달 : 쪽지로 이름/성별/영문이름/연락처/한마디 전달

(ex. 홍길동 / 남 / 010-0000-0000 / Hong gildong / 샴페인 38기 신청합니다.)

↓↓↓

③ 댓글 : 게시물에 이름/성별/입금완료/한마디 댓글로 작성

ex. 홍길동 / 남 / 입금완료 / 샴페인 클래스 38기 신청합니다.

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▣ 수료증 제공

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아래의 수료증이 제공됩니다.

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▣ 문의

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와인공간(010-8467-5203)

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카카오톡문의 : 와인공간샵아카데미

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http://pf.kakao.com/_TxdeNxb/chat

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▣ 강의내용

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<1주차>

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상파뉴의 개관

상파뉴의 역사

상파뉴의 떼루아

테이스팅 요령

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NV 샴페인, Vintage 샴페인, 프레스티지 샴페인등

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<2주차>

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상파뉴의 포도품종

상파뉴 세부산지별 특징

품종별 테이스팅

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블랑드 블랑, 블랑드누아, 넌빈티지 샴페인등

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<3주차>

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상파뉴의 양조

하우스별 스타일

유명샴페인하우스

스타일별 테이스팅

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라이트바디~풀바디 샴페인 테이스팅

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<4주차>

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스파클링와인들과의 비교

샴페인과의 비교 테이스팅

테스트 및 블라인드 테이스팅

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매수업마다 프레스티지 샴페인들을 포함하여 4종의 샴페인을 시음합니다.

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▣ 안내사항

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① 수강료를 입금하셔야 신청완료​됩니다. 덧글/쪽지만으로는 신청되지 않습니다.

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② 신청 후 불참시 회비를 환불하지 않습니다.

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③ 특별한 사유로 불참한 수업에 한해 다음 기수 수업을 청강​하실 수 있습니다.

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④ 강의 후 공공연한 뒷풀이 모임이 진행됩니다. 적극적인 참여를 권장합니다.

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⑤ 신청을 원하시는분들이 많을 경우 증원이 될 수 있습니다.

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​+ 샴페인클래스 기수 종료후에는 샴페인클래스 동문 카톡방을 통해 모임등이 이어집니다.

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<샴페인리스트>

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와인은 각 2병씩 준비됩니다.

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1. Crystal 04 (권장가 1,000,000원)

크리스탈 2004

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2. Dom Perignon, Vintage 15 (권장가 400,000원)

돔 페리뇽 2015

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3. G.H.MUMM, Grand Cordon NV (권장가 105,000원)

멈, 그랑 꼬르동 NV

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4. Maurice Vesselle, Cuvee Reservee, Grand Cru, Extra Brut NV (권장가 183,000원)

모리스 베셀, 뀌베 리저브 그랑크뤼 엑스트라 브륏 NV

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5. Michel Mailliard, Cuvee Gregory 1er Cru Brut NV (권장가 190,000원)

미셸 마이야르, 뀌베 그레고리 1er Cru 브뤼 NV

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6. Michel Mailliard, Blanc de Blancs Cuvee Prestige 1er Cru Brut 2016 (권장가 248,000원)

미셸 마이야르, 블랑 드 블랑 뀌베 프레스티지 1er Cru 브뤼 16

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7. Champagne Collery, Grand Cru Extra Brut NV (권장가 174,000원)

샴페인 콜레리, 그랑크뤼 엑스트라 브륏 NV

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8. Blind Champagne

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9. Loriot Pagel, Millesime 2013 (권장가 228,000원)

로리오 파젤, 밀레짐 2013

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10. Maurice Vesselle, Grand Cru Brut Rose NV (권장가 240,000원)

모리스베셀, 그랑 크뤼 로제 브륏 NV

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11. Bonnevie Bocart, Cuvee Speciale ‘Fut de Chene’ NV (권장가 268,000원)

본느비 보꺄흐, 뀌베 스페시알 퓌 드 센 NV

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12. Collery, Grand Cru Blanc de Noirs Brut NV (권장가 270,000원)

콜레리, 그랑크뤼 블랑 드 누아 NV

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13. Champagne Xavier Leconte, Coeur D’Histoire, Brut NV (권장가 133,000원)

샴페인 자비에르 르꽁떼, 꾸에 히스토리, 브륏 NV

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14. Charles Heidsieck Brut Reserve NV (권장가 130,000원)

찰스하이직, 브륏 리저브 NV

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15. Nicolas Feuillatte, Grand Reserve Brut NV (권장가 135,000원)

니콜라스 푸이야트 그랑 리저브 브륏 NV

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총 16종의 샴페인들을 테이스팅할 예정이며,

프레스티지 샴페인을 제외한 샴페인은 수업에 적합한 샴페인으로 변경될 수 있습니다.

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< 글라스 >

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테이스팅용 와인글라스는

아래 샴페인 글라스로 각각 4잔씩 준비됩니다.

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레만 이니셜 30cl